We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
التافه هو حلوى إنجليزية لذيذة وإليك طريقة لطيفة لطهيها مع البرقوق والأماريتو.
تجهيز : 15 دقيقة -
طبخ : 5 دقائق
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 500 جرام من برقوق الملكة كلود
- 10 أماريتي
- 2 صفار بيض
- 60 جرام سكر
- 60 جرام دقيق
- 40 سنتيلتر من الحليب
- 1 حبة فانيليا
- اندفاعة واحدة من أماريتو
وصفة أماريتو برقوق تريفلي
اغسل وجفف البرقوق ثم اقطعه إلى نصفين لإزالة الحصى. سحق الأماريتي بخشونة (احتفظ بالقليل للزينة).
في قدر
- صب الحليب.
- افتح كيس الفانيليا إلى نصفين ثم اكشط البذور لإيداعها في الحليب.
- يُغلى المزيج.
في وعاء،
- أضف صفار البيض والسكر.
- اخفقي بالشوكة حتى يختفي المزيج.
- يضاف الدقيق ويخلط مع الحرص على عدم تكوين كتل.
- يُسكب الحليب ويُخلط جيدًا ، ثم يُنقل التحضير إلى القدر المستخدم لتسخين الحليب.
- يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا دون إيقاف الخفق حتى تتكاثف الكريمة.
- دعه يبرد.
عطر برائحة أماريتو. خلط جيد.
في verrines ، وزعي الأماريتي المسحوق ، وكريمة المعجنات ثم البرقوق.
يرش القليل من الأماريتي المسحوق قبل التقديم.
شهية طيبة !
