وصفات الطعام

سلطة جوز الهند وبلح البحر مع تي بافيز ، خل الأعشاب البحرية

سلطة جوز الهند وبلح البحر مع تي بافيز ، خل الأعشاب البحرية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عشاق السلطات اللذيذة ، دللوا أنفسكم بهذه الوصفة من سلطة جوز الهند وبلح البحر مع Ti Pavez ، خل الأعشاب البحرية من Véronique Chapacou.

المكونات لـ 4 أشخاص

  • 200 غرام من Ti Pavez مع الحليب الخام
  • 400 غرام من جوز الهند بايمبول مقشر
  • 1 باقة القرني
  • 1 كجم بلح البحر بوشوت من بريتاني

مثقبة :

  • 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت القرنفل
  • 4 ملاعق كبيرة زيت لفت
  • 1 ملعقة كبيرة من رقائق الأعشاب البحرية المجففة (نوري ، خس بحري ، دولس)
  • 3 ملاعق كبيرة من ماء الطهي من بلح البحر
  • ملح و فلفل
  • نظف بلح البحر ، ضعه في قدر كبير ، أضف القليل من الماء وقم بتغطيته.
  • يسخن على نار عالية ويهز القدر من وقت لآخر.
  • يُرفع عن النار بمجرد فتح بلح البحر ، ويُصفى ويُحتفظ بعصير الطهي.
  • دع بلح البحر يبرد ثم قشره.
  • تحضير صلصة الخل عن طريق خلط جميع المكونات. تبلي واتركيه يقف في درجة حرارة الغرفة.
  • يُسكب جوز الهند من Paimpol في فرن هولندي كبير.
  • نضيف الباقة ونغطيها بكمية كبيرة من الماء البارد.
  • يُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُخفض الحرارة.
  • اتركيه ليطهى لمدة ثلاثين دقيقة على نار متوسطة.
  • يُصفّى جوز الهند ويُزيل الباقة.
  • في وعاء سلطة كبير ، اخلطي جوز الهند الدافئ مع بلح البحر والجبن المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، ثم أضيفي صلصة الخل. تخلط وتترك جانبا في درجة حرارة الغرفة لمدة خمس عشرة دقيقة.

قدميها دافئة أو باردة.

© N. CARNET / CNIEL


فيديو: مع دودي. نصيحة دودي - اكتشفي طريقة عمل زبدة جوز الهند وفائدتها للشعر (قد 2022).