حلويات

فطائر التين والماسكاربوني

فطائر التين والماسكاربوني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تورتة التين والماسكاربوني هي حلوى طازجة ولذيذة ستسعد ضيوفك. من السهل صنعها ، وهي أيضًا حلوى لطيفة جدًا.

المكونات لـ 4 أشخاص

  • 1 عجينة صغيرة من الزبدة النقية
  • 8 تين
  • 35 جرام من نشا الذرة
  • 50 غ من قصب السكر (المزيد للغبار)
  • 50 جرام كريمة ثقيلة
  • 200 جرام من مسكربون

فطائر التين والماسكاربوني

سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية (7).

  • نقطع 4 أقراص من العجين ونبطن التارتليت.
  • باستخدام شوكة ، وخز قاع وحواف الفطائر.
  • غطيها بورق الخبز واملأها بكرات السيراميك (أو الفاصوليا الجافة).
  • اخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يتحول لون العجين إلى لون فاتح.
  • قم بإزالة الخرزات والورق ، ثم استمر في الطهي لمدة 5 دقائق.
  • اخرج الفطائر. الاحتياطي.
  • اغسل التين وقطعه إلى شرائح.

في وعاء،

  • يُمزج نشا الذرة وقصب السكر والكريمة الثقيلة والماسكاربوني.
  • يُسكب التحضير في كل تارت صغيرة ، ويُسكب ويُرتب شرائح التين.
  • نرش السكر البني ثم نخبز لمدة 20 دقيقة.

قدميها باردة.

اكتشف المزيد عن التين والماسكاربوني

ماسكاربوني
مصنوع من حليب الجاموس أو البقر ، هذا الجبن الإيطالي يأتي من بيدمونت ولومباردي.

غني بالدهون ، ويستخدم أحيانًا في تحضير الأطباق الإيطالية ، وغالبًا ما يستخدم في الحلويات ، مثل التيراميسو الشهير.

تين
غني بالألياف والمعادن ، وهو مصدر للكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

طازج ، يحتوي على حوالي 60 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، جاف ، يحتوي على 250 سعرة حرارية ، مما يجعله مصدر طاقة ممتاز أثناء النشاط الرياضي تأتي من شجرة التين.

وصفة: A. Beauvais
تصوير: A. Beauvais - F. Hamel


فيديو: الشيف انطوان - فطائر السبانخ - فطائر بالجوز (قد 2022).