حلويات

كارباتشيو فراولة ، كريمة مخفوقة بالزنجبيل

كارباتشيو فراولة ، كريمة مخفوقة بالزنجبيل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حلوى الذواقة ، طازجة ومزخرفة للغاية ، كارباتشيو الفراولة ، الكريمة المخفوقة بالزنجبيل هي متعة حقيقية.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 300 جرام كبير فراولة
  • 150 جرام كريمة ثقيلة كاملة باردة
  • 15 سنتيلتر من الفراولة الباردة أو عصير الفاكهة الحمراء
  • 1 جذر زنجبيل
  • 2 ملعقة كبيرة. مكدس السكر البودرة
  • 2 ملعقة كبيرة. موسلي عادي

كارباتشيو فراولة ، كريمة مخفوقة بالزنجبيل

- في مقلاة شديدة السخونة ، بدون دهن ، اشوي الموسلي لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، حتى يتم الحصول على لون جميل.

الاحتياطي.

- اغسل وجفف وفرم الفراولة. ابقها باردة.

- اغسل وقشر الزنجبيل. ابشر حوالي 2 ملعقة صغيرة. مستوى قهوة الزنجبيل الطازج.

في وعاء،

  • تُسكب الكريما الثقيلة شديدة البرودة ، ويُضاف الزنجبيل المبشور والسكر البودرة.
  • اخفقي حتى تحصلي على كريمة قاسية تلتصق بأغصان الخفق.

- نجمع كارباتشيو الفراولة: في صحون أو أطباق صغيرة ، رتبي الفراولة المفرومة ، أضيفي الكريمة المخفوقة مع الزنجبيل ، اسكبي عصير الفراولة وزينيها بالموسلي المشوي.

قدميها على الفور.

الشيف بكالوريوس

اعتمادًا على الموسم ، استبدل الفراولة بأناناس فكتوريا ، خوخ العنب ، توت العليق ، إلخ ... وقم بتغيير الملذات عن طريق استبدال الزنجبيل بالفلفل المطحون الطازج أو مسحوق الفلفل الحار.

تعلم المزيد عن carpaccio

من أصل إيطالي ، يعتبر الكارباتشيو في البداية مقبلات مصنوعة من شرائح رقيقة من اللحم البقري النيء المزين برذاذ زيت الزيتون. اسمها هو تكريم لرسام عصر النهضة الفينيسي ، فيتوري كارباتشيو.

كلمات من المطبخ

التحميص: قم بتسخين الطعام بدون دهون لتحرير طعمه.

الراحة النفسية

قشدة طازجة: عندما يرتاح الحليب ، تنفصل العناصر المكونة له حسب كثافتها ، نحصل على طبقة من الكريمة. اسم "كريم" محجوز للمنتج الذي يحتوي على 30٪ دهون على الأقل. لا يمكن استخدام مصطلح "طازج" إلا مع الكريمة الخام أو المبستر.

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: A. Roche


فيديو: طريقة حشو الكيك بكريمة شانتيه و تغليفه بكريمة الزبدة (قد 2022).


تعليقات:

  1. Moyolehuani

    أدخل سنتحدث.

  2. Edelmarr

    إنها متوافقة ، إنها القطعة المثيرة للإعجاب

  3. Fariq

    فهل ستفتح الموضوع حتى النهاية؟

  4. Mikashura

    إنها ببساطة عبارة رائعة



اكتب رسالة