غراتان اللفت بالكراميل

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أنت تعرف Yannick ، أو yanh35 ، عضو نشط دائمًا ولطيف في منتدانا.

إنه يدعونا لاكتشاف وصفة من حديقته تبدو هائلة.

من السهل جدًا تحضير هذه الجراتان ، وستتناسب بشكل مثالي مع العديد من الأطباق ، مع طعمها الحلو والمالح ، واللحوم البيضاء ستكون مثالية.

وقت التحضير : 20 دقيقة
وقت الطهي : 20 دقيقة

مكون لـ 4 أشخاص:

8 صغير فجل أو 4 كبيرة
السكر
6 بطاطس (يحلى طعم اللفت قليلا)

وصفة غراتان اللفت بالكراميل

اطهي البطاطس مسبقًا ، ثم قطعيها إلى شرائح.

قشر اللفت ثم قطعه إلى شرائح (ويفضل أن يكون رفيعًا جدًا).

سلقها سلقًا: يتكون هذا من وضع الخضار في قدر من الماء وتركه يغلي لبضع دقائق (عادةً بمجرد أن يبدأ الماء في التملص: اتركه لمدة 2-3 دقائق)

سخني الفرن إلى 180 درجة,

أثناء هذا الوقت،

قم بإعداد طبق صغير من السكر ستحتفظ به
صفي اللفت
ضعها في طبق السكر على الوجهين (احرص على عدم الإفراط في تناول السكر)

تحمير قطعة من الزبدة في مقلاة ، عندما تتلوى ،

ضع حلقات اللفت في المقلاة ، وتأكد من قلبها على كلا الجانبين حتى تتكرمل قليلاً.
أخرجيها من المقلاة وضعيها جانبًا.

التشطيبات Gratin

زبدة الطبق الخاص بك قليلا ،

توضع طبقة من البطاطس ثم طبقة من اللفت وهكذا حتى تنضج المرقة

يمكنك اختياريا إضافة قليل من Gruyere المبشور في طبقة رقيقة حتى لا يكسر طعم الكراميل.

سخنيها لمدة 20 دقيقة
أخرجه من الفرن وقدم الأنابيب ساخنة

نصيحة أخيرة

أحب حقًا تقديم هذه الجراتان مع شرائح اللحم الأبيض الرقيقة ، والتي أقليها في المقلاة ، مع قطعة من الزبدة ، ثم أضيفي نكهاتها ببعض العطريات الطازجة مثل الكزبرة.

وصفة مصنوعة من خضروات الحديقة وأنتجها يانيك هيرل من المدونة http://www.au-potager-bio.com/

شهية طيبة !