وصفات الطعام

حساء البط كونفيت

حساء البط كونفيت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة شتوية ممتازة ، يمكن استخدام حساء كونفيت البط كمقبلات ولكن أيضًا كوجبة كاملة.

تجهيز : 20 دقيقة
طبخ : 50 دقيقة

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 3 جزر
  • 2 بطاطس
  • 1 كراث
  • 30 جم زبدة نصف مملحة
  • 2 بطة أرجل كونفيت
  • 1 لتر من مرق الدجاج البارد
  • 2 فصوص من الثوم
  • 1 فص
  • 50 جرام جبن ضأن
  • ملح ، فلفل

حساء البط كونفيت

- يغسل ويقشر الجزر والبطاطس والكراث. قطع كل هذه الخضار.

- في طبق خزفي ، ذوبي الزبدة وعرقي الخضار بدون تلوين.

- افرمي كونفيت البط وأضيفيه إلى الخضار. يُسكب المرق البارد ويُضاف الثوم المفروم والقرنفل والفلفل. يُطهى لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة.

- نقطع جبن الضأن إلى مكعبات صغيرة.

- عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، أضيفي مكعبات جبن الغنم والتوست.

اكتشف المزيد عن أجبان الأغنام الباسكية

هذه الأجبان المصنوعة يدويًا مصنوعة من الحليب الخام كامل الدسم من أغنام السلالات الريفية: الرؤوس السوداء والرؤوس الحمراء والباسك بيرنيز. سادًا على أطباق الجبن ، فإن سمعة تومي وتوميت الأغنام في البلاد راسخة ، وأشهرها AOC Ossau-Iraty.

أجبان لذيذة جدًا ، هناك شيء للجميع! من خفيفة إلى ممتلئة القوام ، تسمح عملية النضج للنكهة والروائح والقوام بالتطور بمرور الوقت يمكن الاستمتاع بها في نهاية الوجبة ، سادة أو مصحوبة بمربى الكرز الأسود (يخفف من نكهة الجبن طويل العمر) ، كمقبلات مصحوبة بعصير الباسك أو في سلطة ، جبن الضأن مع فلفل إسبليت. تفسح المجال بشكل جيد.

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: #مربى الجزر صحي ولذيذ#كيدوم مدة 20يوم# واقتصادي بدوون #مواد حافظة (قد 2022).