We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مرافقة مثالية للحوم الجيدة أو حتى الأسماك ، يمكن أيضًا استخدام هذا الغراتان اللذيذ كطبق رئيسي.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 250 جرام من Avèze blue
- 100 جرام من العدس من Le Puy
- 1 باقة قرني
- 600 غ من القرع المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة
- 2 بصل
- 30 سنتيلتر من الكريمة السائلة الكاملة
- 40 جم بندق مفروم خشن
- نفط
- 4 بهارات مسحوقة
- ملح و فلفل
غراتان الاسكواش والعدس مع جبنة أفيز الزرقاء
> يُطهى العدس مع الباقة القرنية لمدة 30 دقيقة ، ثم يُصفى ويُزيل الباقة.
> اطهي الكوسة على البخار لمدة 5 دقائق.
> نقطع البصل ونحمرها بقليل من الزيت. يُطهى بدون تلوين لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ، يتبل.
- تقطع 150 جرام من الجبن دون أن تتفتت إلى قطع كبيرة.
> اخلطي العدس والكوسا والبصل والجبن. صب كل شيء في طبق جراتان.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (TH6).
> نسكب الكريما في قدر ونضيف باقي الجبن (100 جم) غير مقشر ومقطّع إلى قطع صغيرة وقليل من 4 توابل بودرة.
> تذوب على نار متوسطة مع التحريك بانتظام ، الفلفل. عندما يذوب الجبن ، يُسكب فوق الخضار.
> يرش الجزء العلوي من الجراتان بالبندق ويخبز لمدة 15 دقيقة.
قدميها ساخنة أو دافئة.
