We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
في الخريف هو موسم بلح البحر والقرنبيط ، لذا دلل نفسك بهذه الوصفة الخاصة بكريم القرنبيط مع بلح البحر
المكونات لـ 4 أشخاص:
لتحضير قشدة القرنبيط:
- 500 جرام من قرنبيط
- 40 سنتيلتر من مرق الدجاج
- 3 ملاعق كبيرة. كريمة ثقيله
- ملح خشن ، ملح ، فلفل مطحون طازج
لمحار متبل:
- 250 جرام بلح البحر بوشوت
- 1 كراث
- 25 جرام زبدة نصف مملحة
- 5 سنتيلتر من النبيذ الأبيض الجاف
- ملح ، فلفل مطحون طازج
- 4 فروع بقدونس
- 4 رشات من الكاري
وصفة كريمة القرنبيط مع بلح البحر
لتحضير قشدة القرنبيط:
- اغسل القرنبيط. تفصيلها في باقات.
- نضع الباقات في ماء مغلي ومملح مع ملح خشن.
- طهي لمدة 15 إلى 20 دقيقة. إزالة ، استنزاف.
- اخلطي الكرنب المطبوخ مع مرقة الدجاج والكريمة.
- يُغلى المزيج لمدة دقيقتين. الموسم.
- تصب في قدر.
لمحار متبل:
- كشط وغسل بلح البحر.
- قشر الكراث وقطعه جيدًا.
- في قدر كبيرة نذوب الزبدة. عرق الكراث.
- صب النبيذ الأبيض. ملح وفلفل.
- يُغلى المزيج لبضع دقائق ثم يُرمى بلح البحر. مزج.
- ارفعي المحار عن النار بمجرد فتح بلح البحر.
- اغسل ، انزع الأوراق من البقدونس.
- سخني كريمة القرنبيط.
- قشر بلح البحر (احتفظ بالقليل في أصداف للزينة).
في ألواح مجوفة تم تسخينها مسبقًا ،
- صب 2 مغرفتين من كريمة القرنبيط شديدة السخونة.
- رتب القليل من بلح البحر بشكل متناغم ، وزين بلح البحر وقليل من أوراق البقدونس.
- يرش مع قليل من الكاري.
الشيف بكالوريوس
لتقطيع القرنبيط ، نقطع الكعب بسكين تقشير في قاعدة الأوراق. قم بإزالة الأوراق ثم قم بالتفصيل
باقات.
إذا كان لديك عدد قليل من الباقات المتبقية ، قدمها نيئة كمقبلات إلى جانب الخضار النيئة الأخرى و
صلصات على شكل تغميسات.
القرنبيط ، المبشور على طبق ، يجلب القرمشة إلى الطبق.
للحصول على لمسة غريبة ، يمكن نكهة كريمة القرنبيط بالكاري أو الفلفل الحلو.
الوصفة: A. Beauvais الصورة: F. Hamel
