وصفات الطعام

كريمة القرنبيط مع بلح البحر

كريمة القرنبيط مع بلح البحر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في الخريف هو موسم بلح البحر والقرنبيط ، لذا دلل نفسك بهذه الوصفة الخاصة بكريم القرنبيط مع بلح البحر

المكونات لـ 4 أشخاص:

لتحضير قشدة القرنبيط:

  • 500 جرام من قرنبيط
  • 40 سنتيلتر من مرق الدجاج
  • 3 ملاعق كبيرة. كريمة ثقيله
  • ملح خشن ، ملح ، فلفل مطحون طازج

لمحار متبل:

  • 250 جرام بلح البحر بوشوت
  • 1 كراث
  • 25 جرام زبدة نصف مملحة
  • 5 سنتيلتر من النبيذ الأبيض الجاف
  • ملح ، فلفل مطحون طازج
  • 4 فروع بقدونس
  • 4 رشات من الكاري

وصفة كريمة القرنبيط مع بلح البحر

لتحضير قشدة القرنبيط:

  • اغسل القرنبيط. تفصيلها في باقات.
  • نضع الباقات في ماء مغلي ومملح مع ملح خشن.
  • طهي لمدة 15 إلى 20 دقيقة. إزالة ، استنزاف.
  • اخلطي الكرنب المطبوخ مع مرقة الدجاج والكريمة.
  • يُغلى المزيج لمدة دقيقتين. الموسم.
  • تصب في قدر.

لمحار متبل:

  • كشط وغسل بلح البحر.
  • قشر الكراث وقطعه جيدًا.
  • في قدر كبيرة نذوب الزبدة. عرق الكراث.
  • صب النبيذ الأبيض. ملح وفلفل.
  • يُغلى المزيج لبضع دقائق ثم يُرمى بلح البحر. مزج.
  • ارفعي المحار عن النار بمجرد فتح بلح البحر.
  • اغسل ، انزع الأوراق من البقدونس.
  • سخني كريمة القرنبيط.
  • قشر بلح البحر (احتفظ بالقليل في أصداف للزينة).

في ألواح مجوفة تم تسخينها مسبقًا ،

  • صب 2 مغرفتين من كريمة القرنبيط شديدة السخونة.
  • رتب القليل من بلح البحر بشكل متناغم ، وزين بلح البحر وقليل من أوراق البقدونس.
  • يرش مع قليل من الكاري.

الشيف بكالوريوس

لتقطيع القرنبيط ، نقطع الكعب بسكين تقشير في قاعدة الأوراق. قم بإزالة الأوراق ثم قم بالتفصيل
باقات.

إذا كان لديك عدد قليل من الباقات المتبقية ، قدمها نيئة كمقبلات إلى جانب الخضار النيئة الأخرى و
صلصات على شكل تغميسات.

القرنبيط ، المبشور على طبق ، يجلب القرمشة إلى الطبق.

للحصول على لمسة غريبة ، يمكن نكهة كريمة القرنبيط بالكاري أو الفلفل الحلو.

الوصفة: A. Beauvais الصورة: F. Hamel


فيديو: قرنبيط بالكريمة. أميرة شنب (قد 2022).