وصفات الطعام

الهليون فيلوتيه بالكاري "الكريمة المخفوقة"

الهليون فيلوتيه بالكاري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في الربيع ، يصل موسم الهليون ووصفته اللذيذة للهليون فيلوتيه ، "الكريمة المخفوقة" مع الكاري.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 300 جرامنبات الهليون بياض العطاء
  • 1 بصلة
  • 20 جرام زبدة مملحة
  • 40 سنتيلتر من مرق الدجاج
  • 40 سنتيلتر من الكريمة السائلة الكاملة
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة كاري
  • gomasio (حسب الاقتضاء)
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون

الهليون فيلوتيه بالكاري "الكريمة المخفوقة"

  • اغسل وقشر الهليون. اقطع القدم ثم اربطها في حزم.
  • قم بطهيها في ماء مغلي ومملح لمدة 20 إلى 30 دقيقة حسب حجمها.
  • يُقشر البصل ويُغسل ويُفرم.
  • في قدر ، نذوب الزبدة ونحمر البصل المفروم لمدة 3 دقائق ، نضيف مرق الدجاج ونتابع الطهي لمدة 5 دقائق. الموسم.
  • يُمزج الهليون المقطع مع مرقة الدجاج مع البصل ويُضاف 10 سنتيلتر من الكريمة السائلة. حافظ على الشوربة دافئة.
  • تُخفق باقي الكريمة (شديدة البرودة) في الكريمة المخفوقة مع إضافة الكاري والملح والفلفل.
  • صب الفيلوت في verrines. أضيفي لمسة من الكريمة المخفوقة وزيّنيها بغوماسيو.

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: A. Roche


فيديو: شوربة البروكلى (قد 2022).