وصفات الطعام

كاري لحم البقر: لذيذ ولذيذ

كاري لحم البقر: لذيذ ولذيذ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بنكهة لذيذة ومتبل كما ينبغي ، سيكون هذا الكاري باللحم البقري بالإجماع حول المائدة!

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 2 ليمونة
  • 1 بصلة
  • 20 جرام زبدة نصف مملحة
  • 800 غرام من لحم البقر (تشاك ، غوت ، إلخ.)
  • 2 ملعقة كبيرة. مسحوق القهوة كاري
  • ½ ملعقة صغيرة. فلفل إسبليت المسحوق
  • 40 سنتيلتر من حليب جوز الهند
  • 1 زبادي مخفوق
  • ملح

وصفة لحم البقر بالكاري

- خذي عصير ليمونة واحدة وقطعي ليمونة ثانية. الاحتياطي.

- يقشر البصل ويفرم.

- في مقلاة نذوب الزبدة ونضيف البصل ونحمر.

- نضيف اللحم المقطّع إلى قطع ويخلطون جيداً

- نسكب البهارات والملح وحليب جوز الهند.

- يطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين.

- يضاف عصير الليمون والشرائح.

- يُسكب الزبادي ويخلط جيداً ويستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة.

- ضبط التوابل.

- يقدم ساخناً مع أرز أبيض أو كينوا أو قمح. يمكنك إضافة اللوز أو الصنوبر أو الفستق.

من الجيد معرفة لحم البقر بالكاري

عند الطهي ، للحفاظ على التأثير الطازج والخصائص الغذائية للزبادي ،قسمي كمية اللبن المراد طهيه إلى نصفين وأضيفي النصف الثاني في نهاية الطهي من أجل الحفاظ على الطابع اللبني للزبادي. في الطبخ ، الزبادي ينعم ويزين بسلاسة طبق حار.

© A. Beauvais - F. Hamel / CULINARY CIRCLES OF FRANCE


فيديو: لحم محمر في الكوكوط بدون ولا نقطة ماء طعم خيالي (قد 2022).