أطباق

دجاج بالكاري مع فواكه ولبن

دجاج بالكاري مع فواكه ولبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه الوصفة سهلة التحضير وعطرة بشكل رهيب ، يجب أن تكون وصفة الدجاج بالكاري مع الفاكهة والزبادي المفضلة لدى الجميع!

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 4 صدور دجاج
  • 2 بصل
  • 1 ملعقة صغيرة. حساء الزيت
  • 20 جرام زبدة
  • 2 طماطم
  • 1 تفاحة
  • 1 مانجو
  • 1 ملعقة صغيرة. كاري
  • 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة سكر
  • 2 حبات زبادي سادة
  • 1/2 حفنة من بقدونس
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

دجاج بالكاري مع فواكه ولبن

- نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات كبيرة.

- يقشر البصل ويغسل ويقطع الى شرائح رفيعة.

- في طبق خزفي ، سخني الزيت مع الزبدة. أضف شرائح البصل. قم بإزالتها من الطاجن باستخدام مقشدة بمجرد أن تبدأ في التلوين. ثم نضع اللحم ونحميه من جميع الجوانب. قم بإزالته وضعه جانبًا.

- شق جلد الطماطم بعمل صليب. اغمرهم في الماء المغلي لبضع ثوان حتى ينفجر الجلد. قم بتحديثها.

قشرها وبذرها واقطعها.

- قشر الفاكهة وقطّعها إلى مكعبات.

- نضع البصل في الطاجن ونرشه بالكاري. أضف الطماطم والسكر. امزج واترك حتى الغليان لمدة 3 دقائق. ثم تضاف الفاكهة المقطعة. ضعي فوقها اللحم واسكبي الماء حتى ارتفاعها. الموسم. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

- اغسل البقدونس وقطعه. يضاف البقدونس قبل 5 دقائق من انتهاء الطهي.

- أخرج اللحم من الكسرولة مرة أخرى وانقله إلى طبق.

- ضعي الطاجن على نار عالية حتى تتكاثف الصلصة.

- يرفع عن النار ويضاف الزبادي ويخلط ويصب الصلصة فوق اللحم.

الشيف بكالوريوس

يقدم مع أرز تايلاندي أو أرز بسمتي.

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: A. Roche


فيديو: الدجاج بالكاري - مطبخ منال العالم (قد 2022).