وصفات الطعام

سمان محشو بالتفاح وكبد الأوز

سمان محشو بالتفاح وكبد الأوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إليك وصفة لذيذة للسمان المحشو بالتفاح وكبد الأوز ، ومغطى بطبقة من عصير التفاح وملفوف في لحم الصدر المدخن.

المكونات لـ 6 أشخاص:

  • 6 طائر السمان بالكبد والقوانص
  • 1 تفاحة
  • 150 جرام من فوا
  • 6 شرائح لحم مقدد مدخن
  • 50 سل من عصير التفاح
  • 150 غ من الفطر المقلي والمجمد (على سبيل المثال: فطر بوليه ، شانتيريل ، موريلز ، فطر بورسيني)
  • 25 سنتيلتر من القشدة الحامضة
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

وصفة لسمان محشو بالتفاح وكبد الأوز

إذا اشتريت السمان الخاص بك من الجزار ، فاطلب منه الاحتفاظ بالكبد والقوانص للحشو. تأكد دائمًا عند شراء السمان من أنه يحتوي على الكبد والقوانص.

  • قشر التفاح وقطعه إلى قطع صغيرة جدًا
  • امزج الكبدة وقوانص السمان و 100 غرام من فطائر فوا جرا
  • تخلط مع قطع التفاح
  • حشو كل سمان بحشو الكبد والقوانص والتفاح وكبد الإوز
  • اربط السمان
  • غطي كل سمان بشريحة صدر مدخن
  • رتب السمان المحشو بالتفاح وكبد الإوز في طبق فرن

تحضير الصلصة:

  • يحمر الفطر في مقلاة
  • أضف فوا
  • عندما يذوب كبد الأوز ، أضيفي الكريمة الطازجة
  • ملح فلفل

سخني الفرن على 180 درجة:

      • اخبز السمان المحشو بالتفاح وكبد الأوز لمدة 40 دقيقة
      • رش بانتظام بعصير التفاح
      • قم بالتبديل إلى وضع الشواء في النهاية إذا لم يكن الجزء العلوي ذهبيًا بدرجة كافية

قدميها ساخنة مع الصلصة

كمرافقة ، نقترح أ البطاطا المهروسة والجزر الأبيض


فيديو: طريقة طهى كبدة وقناصة الاوز - Cook the stomach, liver and goose (قد 2022).