لحم الخنزير المتن مع كريم مونستر

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

دلل نفسك بهذه الوصفة الدسمة اللذيذة والذواقة مع لحم الخنزير المتن مع كريم مونستر.

المكونات لـ 4 أشخاص:

2 بصل
1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة من بقدونس
15 جرام زبدة نصف مملحة
2 ملعقة كبيرة. حساء الزيت
1 لحم خنزير المتن
8 سنتيلتر من النبيذ الأبيض
100 جرام مونستر
30 سنتيلتر من الكريم السائل (30٪ دهن)
ملح ، فلفل مطحون طازج

لحم الخنزير المتن مع كريم مونستر

- يقشر البصل ويفرم.

- انزع الأوراق واغسل البقدونس وقطّعها.

- في طبق خزفي ، سخني الزبدة والزيت ، وحمّري سمك الفيليه من جميع الجوانب ، وتبليه. أثناء الطهي ، أضيفي البصل وعرقيه. يُطهى مغطى لمدة 20 إلى 30 دقيقة على نار خفيفة. انزع اللحم واتركه يرتاح على الرف عند دخول الفرن.

- نخرج البصل ونزيل الدهون الزائدة من الطاجن ونصب النبيذ الأبيض. قلل قليلاً ثم ادمج قطع الوحش إلى قطع صغيرة والكريمة. يُمزج ويُطهى على نار خفيفة (لا تغلي) حتى يذوب الجبن.

- قطع سمك فيليه إلى شرائح.

- في طبق ساخن ، رتب شريحة أو شريحتين من سمك فيليه ، ثم اسكب سلسلة من صلصة مونستر ورشي البقدونس المفروم.