المداخل

فطائر الهليون ، صلصة مالطية

فطائر الهليون ، صلصة مالطية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كلاهما مقرمش ولذيذ ، وصفة فطيرة الهليون مع الصلصة المالطية هي متعة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 لفة من عجين الفطير
  • 1 بيضة كاملة
  • 1 كجم مننبات الهليون أخضر
  • 2 يفضل البرتقال المالطي
  • 300 جرام زبدة نصف مملحة
  • 5 صفار بيض
  • فلفل حريف
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

إقرأ أيضاً: فوائد وفضائل الهليون

فطائر الهليون ، صلصة مالطية

سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية (5/6).

- باستخدام قطاعة كوكيز دائرية ، قطعي 8 أقراص. أفرغ 4 أقراص باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط بقطر أصغر. تحمر الأقراص الثمانية مع البيضة الكاملة المخفوقة. غرزة الأقراص الصلبة. ضع كل قرص مجوف على قرص صلب. ضع علامة على حواف عجين الفطير برأس السكين.

- اخبز لمدة 20 دقيقة.

- قشر الهليون بمقشرة. قطع الأطراف الليفية. اغسل الهليون واربطه في حزم صغيرة وضعه في ماء مغلي ومملح. طهي لمدة 20 دقيقة حسب الحجم.

- اغسلي البرتقال. اجمع الحماس ورميه في الماء المغلي لمدة دقيقتين. استنزافهم ، وتحديثهم. الاحتياطي.

- نجمع العصير من البرتقال. قم بتصفية ذلك.

- صفي الزبدة.

- في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ على نار خفيفة ، اخفقي صفار البيض مع ملعقتين كبيرتين. من الماء البارد. عندما يصبح القوام كريميًا ، أضيفي الزبدة المصفاة عن طريق سكبها في تيار أثناء الخفق. في النهاية ، أضيفي نصف الحماس المقشر وعصير البرتقال. يتبل بالملح والفلفل والفلفل الحار.

- حالما ينضج الهليون ، أخرجه من الماء.

- نضع الهليون على عجينة البف باسترى ، ثم نسكب فوقها رذاذ من الصلصة المالطية ونزينها بقليل من قشر البرتقال.

الوصفة: C. Fradin ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: طبق الرز مع خل العنب. يوروماكس (قد 2022).