We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هذه وصفة رائعة للبيض المخفوق مع السبانخ والفلفل والشريفيل والبارميزان.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 8 بيضات طازجة
- 40 جم زبدة مملحة
- 80 جرام كريمة طازجة
- 200 غرام براعم صغيرةسبانخ
- 1/2 فلفل أحمر
- 1/2 فلفل أخضر
- 1/2 حفنة من البقدونس الإفرنجي
- 30 جرام من جبنة البارميزان المبشورة
- ملح ناعم ، فلفل مطحون طازج
بيض مخفوق مع السبانخ
- فرز أوراق السبانخ الصغيرة وتقشيرها وغسلها وتصفيتها. احتفظ بها باردة على ورق ماص.
- أفرغي الفلفل وقطعيه إلى برونواز ناعم. الاحتياطي.
- اغسل الشرفة ، اجمع الأغصان.
- في وعاء السلطة ، اكسري البيض. تبليهم بالملح الناعم والفلفل الطازج المطحون. اضربهم في عجة.
- تذوب الزبدة في مقلاة. يُضاف البيض ويُطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة جدًا ، مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة.
- نضيف الكريمة الطازجة ، ونخلط ، ونوسم. يرفع عن النار.
- رتب السبانخ الصغيرة حول الطبق. ضع البيض المخفوق في قبة. تزين بالبرونواز من الفلفل الأخضر والأحمر وأغصان الشيرفيل. أضف نشارة البارميزان. قدميها دون تأخير.
جانب الخلية :
Gaillac أبيض
كلمات الطبخ
برونواز : خضروات مقطعة إلى مكعبات صغيرة تستخدم لتزيين أنواع معينة من الحساء أو لصلصات معينة.
الرفاه وكريم فريش
الكريمة الطازجة
عندما يرتاح الحليب ، تنفصل العناصر المكونة له حسب كثافتها ، نحصل على طبقة من الكريمة. اسم "كريم" محجوز للمنتج الذي يحتوي على 30٪ دهون على الأقل. لا يمكن استخدام مصطلح "طازج" إلا مع الكريمة الخام أو المبستر.
الوصفة: T. Debéthune ، الصورة: C. Herlédan
لا مثيل له)))))))
انت مرح.
يمكنك أن تقول ، هذا الاستثناء :)
لا يمكنني فعل شيء من هذا القبيل
لاحظ المؤلف كل شيء على نحو ملائم للغاية
أعتذر، لكنه لا يقترب تماما لي. من ايضا من يستطيع ان يواجه؟