أطباق

خرشوف محشي: شيء تتغذى عليه

خرشوف محشي: شيء تتغذى عليه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة أصلية وسهلة التحضير ، وصفة الأرضي شوكي المحشو لذيذة وشهية.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 عصير ليمون
  • 6 الخرشوف
  • 10 سنتيلتر من الحليب
  • شريحتان من الخبز
  • 2 بصل
  • 2 خيوط من بقدونس
  • 40 جم زبدة نصف مملحة
  • 500 جرام من لحم النقانق (أو بقايا لحم الضأن ، إلخ.)
  • 6 نبات الكبر
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

وصفة خرشوف محشي

في قدر كبير من الماء المغلي بالليمون المملح ، اطبخي الأرضي شوكي لمدة 8 دقائق تقريبًا (ينبغي أن تظل مقرمشة قليلاً).

  • في طبق ، اسكبي الحليب وانقعي الخبز.
  • يقشر البصل ويقطع.
  • اغسل البقدونس وقطعه.
  • في مقلاة ، نذوب 20 جرام من الزبدة ونضيف البصل المفروم ونطهو لمدة 3 دقائق. نضيف الحشوة أو بقايا اللحم.
  • يُصفّى الخبز ويُفتت في المقلاة ويُتبل بالملح والبقدونس المفروم والفلفل. أضف نبات الكبر. امزج واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق. ابق دافىء.
  • اغسل الخرشوف وقطعه إلى أرباع. تقليمهم واستنزافهم. رتبيها في طبق ثم وزعي الحشوة على أوراقها.
  • نسكب باقي الزبدة ونضعها تحت الشواية.

اكتشف المزيد عن الخرشوف

تم تقديمه في فرنسا في القرن السادس عشر تحت قيادة كاثرين دي ميديشي ، ولا يزال الخرشوف يملأ أكشاكنا ، خاصةً هذه
بعض الأصناف:

  1. كامو ، الأكثر شيوعًا ولحمًا ، هي جوهرة بريتاني التي توفر 80 ٪ من الإنتاج الوطني للخرشوف (جميع الأصناف مجتمعة).
  2. يتم إنتاج بروفانس البنفسجي ، الصغير والأرجواني ، بشكل أساسي في جبال البيرينيه الشرقية وبريتاني.
  3. يزرع نبات هييريس الأبيض ، الكبير واللحم ، في جبال البرانس الشرقية وقليلًا في بروفانس.
  • حديقة الخضراوات: بئر زراعة الخرشوف
  • الصحة: ​​فضائل وفوائد الأرضي شوكي

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: خرشوف بالبشاميل. وصفة شهية وسريعة التحضير (قد 2022).