We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Magret هي واحدة من الأطباق الفرنسية المفضلة ، وليس من المستغرب أن تحظى هذه اللحوم بمثل هذا الذوق الرفيع والمكرر بشعبية كبيرة.
المكونات لـ 4 أشخاص:
إذا لم يكن موسم الصيد ، فلا بأس من استخدام الخوخ المعلب.
- 2 صدر بطة جميلة
- 3 خوخ
- 2 ملاعق كبيرة من العسل
- 10 سنتيلتر من مرق اللحم (لحم العجل المثالي)
- 1 ملعقة صغيرة من خل شيري
صدر البط الحلو والمالح مع وصفة الخوخ له نكهة نادرة.
وصفة لصدر البط مع الخوخ:
تحضير صدر البط بالخوخ سريع وسهل ، والنتيجة لذيذة حقًا. يجب أن تكون حريصًا على عدم القيام بذلك لا جلد ثدي البط حتى يظلوا ورديين قليلاً بالداخل.
- ابدأ بتحضير الثمار
- قشر الخوخ وحفره قبل تقطيعه إلى 4
- قطع جلد ثدي البط في صلبان بسمك 1 مم.
- في مقلاة ، ضعي جلد الصدر لأسفل ثم اطهيه لمدة دقيقتين على نار عالية لتحمير الجانب الدهني
- اقلب الصدور واتركها باللون البني لمدة دقيقتين على الجانب الآخر
- أزل الدهن واطبخ لمدة 5 دقائق أخرى على كل جانب
- احفظ صدور البط في ورق ألومنيوم
- مع الدهون المتبقية ، قم بتحمير أرباع الخوخ لمدة دقيقتين مع تقليبها بانتظام
- يُضاف خل الشيري أولاً ، ثم العسل وأخيراً مرق لحم العجل
- اغلي كل شيء ثم أطفئي النار
- قطع صدور البط إلى أقسام 2 سم
- قدميها مع الخوخ وضعي فوقها صلصة العسل
يمكن تقديم هذا الطبق كما هو أو مع هاش براون أو الخضار الصغيرة على البخار.
شهية طيبة !
وصفة مقترحة من ناتالي (37)
