وصفات الطعام

فطيرة البحر ايمنتال

فطيرة البحر ايمنتال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

متعة من الأسماك والمحار ، هذه المأكولات البحرية Emmental تارت هي أيضًا وصفة مليئة بالنضارة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 200 جرام منسبانخ
  • 1 جزرة
  • 1 أبيض شخص عادي
  • 40 جم زبدة نصف مملحة
  • 1 لفة عجينة قصيرة
  • 12 جمبري وردي
  • 1 شريحة سلمون مدخن
  • 3 بيضات
  • 8 سنتيلتر من الحليب كامل الدسم
  • 5 سنتيلتر من مرق السمك
  • 8 سنتيلتر من الكريمة السائلة (30٪ م.ف.)
  • رشة من جوزة الطيب
  • 6 اسقلوب
  • 30 جم من إمنتال بريتون المبشور
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

فطيرة بريتون إيمنتال فيشرمان

- اغسل السبانخ وقشرها.

- قشر واغسل الجزر. اغسل الكراث الأبيض. قطع هذه الخضار إلى جوليان والعرق في 20 غرام من الزبدة.

- في قدر آخر ، ذوبي 20 جم من الزبدة ، أضيفي السبانخ ، واطهي حتى يتبخر ماء الغطاء النباتي. الموسم.

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (6/7).

- افردي العجينة في قالب لاذع ، واتركيها جانباً في الثلاجة لبضع دقائق. توضع ورقة الخبز على العجينة وتُطهى مسبقًا لمدة 15 دقيقة.

- قشر الجمبري.

- نقطع السلمون المدخن إلى شرائح.

- نفصل بين صفار البيض وبياض البيض ، ونضع الصفار في وعاء ، ونضيف 2 بيضة كاملة ، ونخفقهم في عجة ، ويضاف الحليب والمرق والقشدة وجوزة الطيب ، ويخلط ويتبل.

- قسّمي الخضار والمأكولات البحرية في قشرة التورتة المطبوخة مسبقًا ، واملأها بالجهاز. غطي الإيمنتال واطهيه لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، مع خفض درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية (5/6) بعد 15 دقيقة من الطهي.

- قطع وتقديم.

الشيف بكالوريوس

خبز قذيفة تورتة بيضاء:

- افردي العجينة في قالب ، واضغطي على الحواف بأصابعك ، واقطعي العجينة الزائدة وخزيها بشوكة ؛

- ضع ورق الخبز على قشرة الفطيرة ثم املأها بالفول المجفف أو العدس أو الحفر أو الكرات الخزفية لمنع أي انتفاخ أو ارتخاء في الحواف ؛

- مراقبة الطهي بعناية ، والذي يعتمد على نوع الفرن (تقليدي ، بمساعدة المروحة) واستخدام قشرة الفطيرة (الاستهلاك الفوري ، الطهي المستمر بالزينة ، إلخ).

الوصفة: S. Samson، Photo: F. Hamel


فيديو: اسهل واسرع فطور او عشاء او عصرونيه كيكة الجبن بالزيتون (قد 2022).


تعليقات:

  1. Chaseyn

    يتفقون معك تماما. في ذلك شيء أيضًا بالنسبة لي يبدو أنه فكرة جيدة. أنا أتفق معك.

  2. Jular

    برافو ، سيكون لهذا الفكرة المختلفة بالمناسبة

  3. Waylin

    الفكر الرائع

  4. Taavi

    هذه العبارة ببساطة لا تضاهى ؛)



اكتب رسالة