الدعم

تيان الخضار

تيان الخضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُعد تيان الخضروات مثاليًا لمرافقة شواء صيفي من اللحوم أو الأسماك ، فهو ملون وعطر وغني بالفيتامينات.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 بصلة أحمر
  • 1 الكوسة
  • 2 طماطم
  • 300 جرام جبن موزاريلا بقري
  • 1 غصن من زعتر التكاليف
  • 1 فرع من إكليل الجبل التكاليف
  • 2 رشة فلفل إسبليت
  • زهرة الملح
  • 60 جم ​​إيمنتال

وصفة الخضار تيان

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس 6).

- يقشر البصل الأحمر ويفرم.

- اغسلي الكوسة وقطّعي الطماطم إلى شرائح.

- يصفى ويقطع الموتزاريلا الى شرائح.

- في طبق غراتان ، رتبي الكوسة والبصل والطماطم والموزاريلا بالتناوب. يتبل بالزعتر الطازج وإكليل الجبل وفلفل إسبليت وزهرة السل. يرش الإيمنتال المبشور. رشي زيت الزيتون.

اخبز لمدة 20 دقيقة.

الشيف بكالوريوس

كوسة

تتميز هذه الخضار بخصوصية حصادها قبل النضج. بالنسبة للتنوع الأكثر انتشارًا ، حديقة السوق الخضراء ، يوصى باختيارها صغيرة ورقيقة وطويلة. يجب أن يكون مظهره ناعمًا ولامعًا ولونه أخضر داكن وموحد. الكوسة الصغيرة أكثر رقة ولذيذة. أولئك الذين سمح لهم بالنمو هم أكثر خيطًا وأصعب ، بل ودقيقًا. من الأفضل طهيها كحساء أو مهروس.

اقرأ أيضا:

  • زراعة الكوسة جيدًا
  • الفوائد الصحية وفضائل الكوسة

اكتشف المزيد عن جبن الموزاريلا

موزاريلا حليب البقر

في حين أن هذا الجبن الإيطالي مصنوع تقليديًا من حليب الجاموس ، فإن حليب البقر هو أيضًا جزء أو كل مكوناته ، سواء في الإنتاج الصناعي أو الحرفي. استمتع بها نيئة ، رشها في السلطة ، قدمها مع الطماطم مع الريحان ورذاذ زيت الزيتون ... مطبوخة ، تذوب على البيتزا ، الكانيلوني ، الرافيولي ...

تيان النبيذ والخضروات الاقتران

هنا طبق يستحضر أجواء الصيف والبحر الأبيض المتوسط ​​، حيث يتم تلطيف حموضة الطماطم والروائح النباتية بالحليب وحلاوة الموزاريلا. الفروق الدقيقة في الزعتر وإكليل الجبل وفاكهة زيت الزيتون تثري هذا الطبق وتجعله يغني. هذا التحضير ، من خلال الصور التي تثيرها ، يجذبنا بشكل طبيعي إلى وردة من بروفانس مثل باندول الذي ستندمج نفحاته الحارة والزهرية مع التيان. يمكنك أيضًا اختيار اللون الأحمر ، طالما أنه دافئ وليس شديد التانيك ، وكذلك النبيذ الجنوبي المصنوع من عنب غريناش ، مثل Côtes du Roussillon.

موريس شاسين

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: قصص اطفال قبل - النوم ديانا والعاب بنات (قد 2022).