وصفات الطعام

سلطة البحر

سلطة البحر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سلطة المأكولات البحرية اللذيذة مع سمك الحدوق والبروكلي والأعشاب البحرية والبراعم وصلصة الزبادي البلغاري.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 بروكلي
  • 1 وعاء من الأعشاب البحرية الطازجة (للتحلية)
  • 300 جرام الحدوق
  • 100 غرام من البراعم المنبثقة
  • ملح خشن ، فلفل مطحون طازج

صلصة الكريمة

  • 1 زبادي بلغاري
  • 1 ملعقة كبيرة. من العسل
  • 1 ملعقة كبيرة. خل بلسمي أبيض
  • زهرة الملح

سلطة البحر

- تحلية الطحالب: اغمرها بالماء البارد ثم اشطفها.

كرر العملية 3 مرات على الأقل. ضعيها جانبًا في وعاء من الماء. قطعهم.

- نزع سمك الحدوق.

- اغسل البروكلي وقطعه إلى زهيرات صغيرة. اطهيه بالإنجليزية: في قدر كبير يُسخن الماء المملح مع الملح الخشن ، يُطهى البروكلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا (يجب طهيه لكن متماسكًا قليلاً).

صفيها وتبريدها في ماء مثلج.

- في وعاء ، اخلطي البروكلي والأعشاب البحرية والبراعم المنبتة والحدوق. فلفل.

صلصة الكريمة:

- في وعاء نذوب الملح مع الخل البلسمي الأبيض ونضيف العسل ونخلط. يضاف الزبادي البلغاري مع التقليب.

- استمتع بسلطة البحر مع صوص الكريمة!

الشيف BBA

بعد الطهي على الطريقة الإنجليزية ، عندما يتعلق الأمر بالخضروات الخضراء ، فإن غمر الخضار في ماء بارد جدًا يساعد على إصلاح الكلوروفيل (الحفاظ على اللون الأخضر للخضروات).

الراحة النفسية

يمكن استبدال القشدة الحامضة الموجودة في العديد من الوصفات مع الصلصات ، اعتمادًا على الوصفة ، جزئيًا أو كليًا بمنتج ألبان آخر مثل الزبادي البلغاري الأقل غنى بالدهون ولكن بقوام مماثل إلى حد ما يعتبر الزبادي "البلغاري" رصيدًا حقيقيًا في وصفاتك أو في صلصاتك.

اقرأ أيضًا: فوائد البروكلي الصحية ومزاياها

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: S. Thommeret


فيديو: #شكل تانى: سلطة ثمار البحر - مع الشيف ريتشارد (قد 2022).


تعليقات:

  1. Henson

    أستطيع أن أتفق معك.

  2. Jorge

    لا أستطيع أن أتذكر أين قرأت عنها.

  3. Samutaxe

    لا أدري ماذا أقول

  4. Fawwaz

    أعتقد أنك مخطئ. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  5. Jervis

    عذرا على التدخل ... بالنسبة لي هذا الوضع مألوف. جاهز للمساعدة.

  6. Ransford

    ستأتي هذه العبارة الرائعة في المكان المناسب تمامًا.



اكتب رسالة