وصفات الطعام

فطيرة السلمون والبروكلي

فطيرة السلمون والبروكلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إليكم الوصفة اللذيذة لفطيرة السلمون والبروكلي ، فهي كريمية بقدر ما هي لذيذة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 لفة من عجين الفطير
  • 10 جرام زبدة
  • 1 بروكلي
  • 400 غرام من السلمون (أو سمك السلمون المرقط)
  • 4 بيضات
  • 15 سنتيلتر من الكريمة السائلة
  • 15 سنتيلتر من الحليب
  • رشة من لب جوز الهند
  • الملح الخشن
  • ملح
  • فلفل

اقرأ أيضًا: فوائد البروكلي الصحية ومزاياها

وصفة فطيرة السلمون والبروكلي

سخني الفرن إلى 210 درجة مئوية (7).

  • زبدة داخل طبق فطيرة ، وزع عجين الفطير عليها. نخزيه ونضعهما في الثلاجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة (وهكذا تبرد العجينة لن تتشوه أثناء الطهي). أخرجيها من الثلاجة ، وضعي ورقة خبز عليها حبات أرز أو بقوليات (عدس ، حمص ، إلخ) في قاعها لمنع العجين من الانتفاخ أثناء الطهي المسبق. تُخبز وتُطهى مسبقًا لمدة 10 دقائق. قم بإزالة ورق الزبدة وأي لفائف ، واستمر في الطهي المسبق لمدة 5 دقائق. نخرجه من الفرن. الاحتياطي.
  • افصل بين حزم البروكلي الصغيرة عن الساق المركزية. اغسلهم واغمرهم لمدة دقيقتين في ماء مغلي ومملح مع ملح خشن. انتعش في الماء المثلج. صفي مناديل ورقية.
  • نقطع السلمون إلى مكعبات طولها حوالي 1.5 سم.
  • قسّم البيض في وعاء ، واضربه في عجة واخلط الكريمة والحليب. الموسم.
  • وزعي زهيرات البروكلي ومكعبات السلمون بالتساوي على عجين الفطير. تصب فوق محتويات وعاء السلطة. يُخبز ويُطهى لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية (6) ثم 20 دقيقة عند 160 درجة مئوية (5).
  • تقطع إلى أجزاء متساوية وتقدم!

من الجيد أن تعرف عن فطيرة السلمون بالبروكلي

يمكنك رش سطح هذا التارت بشرائح مبشورة كاممبرت أو إيمنتال أو كومتي.

يمكنك استبدال البروكلي بالبصل أو الكراث أو السبانخ المطبوخ مسبقًا بالزبدة.

مقطعة إلى قطع صغيرة ، يمكن تقديم هذه الفطيرة كمقبلات.

الصورة والوصفة: T. Bryone - C. Herlédan / CERCLES CULINAIRES DE FRANCE


فيديو: سلمون مشوي بصلصة الجوز - سلمى في البيت - فتافيت (قد 2022).